Skip to main content

Pan Bagnat

Pan Bagnat es un bocadillo típico de la costa de Niza (Francia).

Ingredientes

  • 1 Pepino EasyQs
  • 2 Panecillos
  • 1 diente de Ajo
  • 6/8 hojas de Albahaca
  • 1 lata de Ventresca de Bonito
  • 50 gr de Aceitunas Negras
  • 3/4 Pimientos Tribelli
  • ½ Cebolla Roja
  • 4 Tomates Tomazur
  • Lechugas variadas
  • 1 Huevo cocido
  • Micro bolitas de Mozarella
  • 3 cucharadas de Zumo de Limón
  • Sal
  • Pimienta Negra
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

Elaboración

  1. Cortamos los panecillos por la mitad y aceitamos las dos partes del pan y la parte superior la cubrimos con hojas de albahaca.
  2. A continuación, se cubre la base del pan con unas hojas de lechuga, canónigos, tomate, pepino, cebolla, pimiento, aceitunas y huevo, todo cortado en rodajas finas. Por encima se esparcen unas bolitas de mozzarella o queso feta.
  3. Para la vinagreta: aceite, zumo de limón, sal y pimienta. Colocamos la ventresca de bonito a lo largo de todo el bocadillo y lo erramos con la tapa cubierta con las hojas de albahaca

Link: Pan Bagnat